為確保學生營養午餐品質,屏東縣政府積極推動縣內學校設置中央廚房,由於中央預算補助主要針對偏鄉與原鄉,正在推動的建置中央廚房的大同高中、東港高中與萬新國中中央廚房擴建計畫,皆由縣府自籌經費支應,目前除東港高中發包正進行中,其他工程都已陸續進行,完工啟用後,也可供應周邊學校午餐,提升縣內營養午餐自主供餐率及供膳品質。